Historique

L’Institut de Chimie Analytique et du Contrôle de la Qualité (I.C.A.C.Q.) est un Institut Universitaire dont le développement a été lié à celui des marques de distributeurs (M.D.D.) avec, en 1976, la création des «Produits Libres» de Carrefour.

L’I.C.A.C.Q. a par la suite collaboré à l’élaboration des Produits «Orange» de Euromarché, des Produits «Solidaires» de Rallye, des Produits «Génération Verte» de Cora...

Impliqué dans la Distribution, cet Institut de Droit Public a joué, avant l’heure, le rôle de pépinière d’entreprise.

Un nombre important de sociétés s’est créé autour de l’Institut avec des fortunes diverses :

• Le Cervac qui a été, en son temps, la Filiale Universitaire la plus importante d’Europe, dont les parts étaient détenues à 95 % par l’Université d’Aix-Marseille III, avec plusieurs implantations en France, en Espagne et en Italie. Le Président d’Université, le Professeur Capella, a décidé (dans sa grande sagesse) en 1995 que cette Filiale Universitaire de 150 personnes relevait plus du privé que du public et a cédé les parts de l’Université à la S.G.S. qui plus tard a divisé l’activité du Cervac en deux parties, avec la cession du secteur alimentaire à la Société ALcontrol CERVAC toujours en activité...

• La Société A.T.S. (Assistance Technique Scientifique) dont le développement a été assuré par Jean-Claude Malnati et qui fait partie aujourd’hui du groupe Eurofins.

• Et aussi Cervac Paris avec Flore La Porte Fauret, Cervac Lyon avec Rose-Marie Deny, Cervac Ouest avec Sylvie Le Gloan, Cervac Midi Atlantique avec Jean-Hugues Aurel, Best avec Jean-Michel Cotonnec, List avec André Emonide, Qualis avec Christian Zolesi, Josiane Pasquet, Patrick Brudermann...

La liste est longue et montre que l’Université est un moteur de développement pour les scientifiques animés de l’esprit d’entreprendre.